603-8464  京都府京都市北区鷹峯黒門町6>>>Googlemap

TEL:075-491-7755

Shop Info

京野菜作りの第一人者である樋口さんの朝獲れのお野菜をふんだんに使用し、日本のお店だけではなく、様々な国での修行で培った技術をむろいの料理に展開しております。お出汁はもちろん、お米を炊く水にもこだわり毎日、京見峠の天然水を汲みに行き使用しています。こだわりの素材が生み出すこだわりの料理を是非一度ご賞味くださいませ。

鷹峯 むろい 店主 室井

※ある日のコースの1例です。9品から10品のコースとなっております

[お料理]
コース 8,000円(税別・サービス料金別)

Muroi profile

室井茂 / shigeru muroi

[むろいが今までお世話になったお店]

  • 精進料理 泉仙
  • 嵐山吉兆
  • グランビア吉兆立ち上げ
  • なかひがし
  • 井筒安 旅館料理長
  • ベネズエラ カラカス アビラ邸料理長
  • ドイツ ハンブルク 公邸料理人
  • カナダ オタワ 大使館 公邸料理人
  • イギリスロンドン ノブ
  • ハンガリーブタペストノブ料理長
  • イタリアアルマーニノブ 副料理長
  • マルタ共和国 禅レストラン総料理長

Access

むろい / muroi
603-8464 京都府京都市北区鷹峯黒門町 6
(東急ハーヴェストクラブさんの道向かい、樋口農園さん前)

[オープン]
18:00-
[定休日]
火曜日
[TEL]
075-491-7755
[むろいへの行き方]
京都市営地下鉄「北大路駅」から
タクシーにてワンメータ

※クレジットカード各種対応
※駐車場は1台ございます。ご確認くださいませ。

[アルバイト・パート募集]
調理補助1名を募集いたします。
まかないつき時給900円~
時間は相談
詳しいことはお電話くださいませ。